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內容簡介★需要下酒菜助興的每個瞬間★ ★你需要有品味的100道酒食料理★ 高檔居酒屋料理，其實作法超簡單！ 豪華版深夜食堂就在你家！ 今天的下酒菜吃什麼？ 各式酒飲X 100道超好搭下酒菜 下班時、放假時、獨處時、聚會時，需要下酒菜助興的每個瞬間！ 自己在家就能輕鬆就能動手做的獨酒料理 :每每下班後想喝點小酒，卻要排隊人擠人，又或是整家店鬧哄哄一點也無法放鬆？ 別擔心，有這本書自己在家也可以做出超美味的居酒屋料理！ 對於喜歡小酌怡情的朋友而言，有了這些食譜，讓你馬上開喝。 而滴酒不沾的朋友，可以快速做一道主食料理馬上上桌。 一邊品嚐美食、享受微醺感，這就是人生啊 ！ 只要有這本書，需要下酒菜的每個瞬間， 讓你的餐桌更顯不凡。 本書特色 知名料理部落客─丫曼達，不藏私的作法分享， 韓式、台式下酒菜一次學會！ 不論獨飲、聚會、派對，都很受歡迎的私房下酒菜! 料理新手也不慌亂，基本下酒菜準備指南教你輕輕鬆鬆完成。 跟著作者的派對準備指南一步一步做， 不手忙腳亂，又能盡情享受成熟又放鬆的酒食派對! 適合獨飲獨食的一人氣氛料理──介紹一個人也能吃得悠閒自在，最適合下班後來一杯酒放空享受的夜晚。推薦的料理有:魷魚絲花生脆餅、明太子玉子燒、海鮮總匯吐司...等。 悠閒佐餐酒的飽足感主食料理──想大口吃飯大口喝酒時，做一道下酒菜同時也滿足你的胃。就試試這些料理:小章魚炒烏龍麵、烤牛肉豆腐排、焗烤粉紅醬具殼麵...等。 簡單快速的輕食感下酒菜──想小酌一下又怕變胖的你，一定要學的輕食感下酒菜，讓你喝的放鬆又無負擔。推薦的料理有:菊苣起司船、烤鮭魚沙拉、櫛瓜薄片沙拉、玉米脆片佐起司酪梨醬...等。 宴客、聚會時誠意十足的款待料理──聚會的創意料理，大家都會為之驚豔並玧指回香，推薦的料理有:法式紙包海鮮、韃靼牛肉、香草風味羊乳起司、惡魔烤雞...等. 為派對加分的拼盤料理及酒水──介紹五種副菜、五種豐盛拼盤、五種雞尾酒，滿足所有人的胃口，使派對更加燦爛滿分。推薦的料理有:墨西哥餅拼盤、澎湃海鮮拼盤、紅醋香堤、橙香肉桂燒酒...等. 名人推薦 知名料理部落客 微醺推薦: 丫曼達真愛煮／人妻的廚房／林太做什麼 （依筆劃排序） 詳細資料ISBN：9789869635974 叢書系列：ORANGE TASTE 規格：平裝 / 240頁 / 17 X 22 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 本書分類：飲食> 食譜> 其他/綜合 |
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資料來源：博客來
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